パン作り初心者のドキドキ★パン作りブログ♪

土曜の夜から生地を捏ねて日曜日にメロンパン作りをリベンジしました
先生に言われた通り、今度は砂糖半分で200回、更に残りの半分の砂糖を入れて200回、
最後にバターを入れて200回、計600回を数えながら捏ねました

材料はコチラ(前回の記事)→http://pantsukuri.tenkomori.tv/e42407.html

すると、捏ねてる時点で前回と生地のカンジが違ってて、成形までいくと・・・・・

前回はこのお皿に5つくらい乗せれるくらいしかふくらみませんでしたが、
今回は3つでいっぱいになるくらい膨らみました

焼き上がりはこんなカンジ

これこそメロンパンですよねぇ(・ω・)b
生地もふんわりでクッキーはサックリで大満足でした

でもぶーらんじぇさんのパン教室の先生みたいにはまだまだいきませんorz

次も教室で習ったパンを作りたいと思います